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大红袍的鉴别方法解析

灵草园养生网 / 2015-07-22
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在很多人的观念里,大红袍绝对是众多茶种最高贵的茶叶。之多以高贵,主要还是因为大红袍自身拥有非常华丽的品质,加上其只有六株母树大红袍,每年的产量要以“克”来形容,物以稀为贵,这就增加了大红袍的价值。大红袍的价格非常高,因此,很多消费者在消费的过程中都会仔细辨别。如果您还不是很了解如何鉴别大红袍的话,那么,就由小编再为您介绍下大红袍的鉴别方法

大红袍的鉴别方法主要可以概括为两个方面,即外形和内质。

首先是外形。即消费者在消费过程中就能够凭借肉眼来鉴别大红袍。鉴别方法为:抓取一把大红袍茶叶在手心上,凑近后用鼻子轻轻地吸大红袍茶叶的香气,多吸几次鉴别更加准确。如果吸进去的香气清高,气味纯正,那么就是优质的大红袍茶叶,反之,香气不纯正的就是劣质的大红袍;然后观察茶叶的外形,包括条索、色泽、嫩度和整碎等。如果色泽匀正,嫩度高,条索紧实,碎末茶少的,就是是上乘大红袍茶叶,反之则是劣质的。

其次就是看大红袍的内质,简单点说则是泡茶,观察茶汤和品尝茶叶。其鉴别过程为:冲泡将茶汤倒入茶杯,仔细闻大红袍茶汤的味道,如果香气清高纯正,就是上好的大红袍,反之为劣质的;接着看汤色,如果汤色显得明亮有光,并且清而不浊,则是优质大红袍,反之为劣质大红袍;然后进行品尝茶汤的滋味,味道纯正则是优质的,注意在品尝到时候,必须使茶汤在舌头上循环滚动;最后是观察其叶底,观察大红袍茶汤的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。

消费者在购买大红袍的时候需要仔细鉴别,以免上当受骗,通过小编以上关于大红袍的鉴别方法的介绍,希望对您有所帮助。

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